VINO ROSSO

Vino Rosso

Cantalupi Primitivo

Puglia IGP

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen zeichnen den Wein aus. Er besteht zu 85 % aus Primitivo-Trauben, darüber hinaus weiteren einheimischen Sorten. Im Bouquet finden sich Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Im Geschmack ist er weich, warm und gut strukturiert.

Empfehlenswert ist dieser Wein zu roten Fleischsorten, reichhaltigen ersten Gängen wie z. B. unseren Rigatoni Stracciati oder reifem Käse.

0,75 l | 21,00 €

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Conti-Zecca_gold
Der
Winzer
Die
Traube
Conti 
Zecca
Der Winzer
Die Traube
Conti Zecca
Der Winzer
Die Traube
Conti Zecca

Rosso Conero "Julius"

Marche Doc

Rubinrot mit violetten Schattierungen zeigt sich der „Julius“ im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Früchten wie Sauerkirsche und würzige Noten. Ein Wein mit reifen, leicht seidigen Tanninen. Am Gaumen ist er vollmundig und hat einen lang anhaltenden Geschmack.
 
Der Wein begleitet wunderbar gebackenen Fisch, Nudelgerichte mit Fleisch wie z. B. unsere Rigatoni Stracciati sowie Pasteten

0,75 l | 24,50 €

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Das
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Die
Rebe
Silvano Strologo

GAlleria

Das Weingut
Die Rebe
Silvano Strologo
Das WEingut
Die rebe
Silvano STrologo

Primitivo Sud

Puglia DOP

Der Primitivo präsentiert im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Darüber entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Kakao- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er kraftvoll, dabei sehr geschmeidig mit viel Frucht.
 
Empfehlenswert ist er besonders zu Braten, Wild, reifen Käsesorten wie dem Pecorino oder z. B. unserem Filetto Tirolese.

0,75 l | 25,50 €

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Der
Weinkeller
Die
Mitarbeiter
San
Marzano

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Der WEinkeller
Die Mitarbeiter
SAN MarZANO
Der
Weinkeller
Die
Mitarbeiter
San
Marzano

Rosso verona

Veneto IGT

Die Reifung erfolgt fast 1 Jahr teils in Eichenfässern, teils in Barriques. Dadurch erhält der Rotwein eine tiefe, lebendige Farbe. In der Nase verbinden sich Kirschnoten der Corvina harmonisch mit den Waldfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen, samtig und kraftvoll.
 
Ein wirklicher Genuss zu würzigem hellen Fleisch vom Grill, wie z. B. unserer Grigliata Mista di Carne oder auch zu Rind.

0,75 l | 26,00 €

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Rebe
Torre d’Orti

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Das Weingut
Die Rebe
TORRE D’ORTI
Das WEingut
Die rebe
TORRE D’ORTI

Principe Spinelli

Calabria IGT

Durch den Ausbau für 6 Monate in Barrique-Eichenfässern und weitere 2 Monate in der Flasche bekommt „il principe“ seine rubinrote Farbe sowie das intensive und langanhaltende Aroma. Sein Geschmack ist weich mit gut eingebundenen Tanninen.
 
Ein toller Rotwein, der sehr gut mit rotem Fleisch wie z. B. unserem Filetto Veneziana und reifen Käsesorten harmoniert.

0,75 l | 32,00 €

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Tenuta Iuzzolini
Das Weingut
Der WEinkeller
Tenuta Iuzzolini
Das Weingut
Der Weinkeller
Tenuta Iuzzolini

Teroldego Rotaliano

Trentino DOC

Das satte Rubinrot, die intensive Farbgebung und das facettenreiche Bouquet verdankt der Wein den Teroldego-Trauben. Er duftet würzig nach grünem Pfeffer und Rosmarin. Am Gaumen begeistert er mit fruchtigen Noten von Pflaume, Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Feige.
 
Der Wein begleitet wunderbar gebratenes oder gegrilltes Fleisch, wie z. B. unser Bistecca al Fuoco, reife Käsesorten und die Trentiner Küche.

0,75 l | 36,00 €

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De-Vescovi_gold
Der
Winzer
Die
Traube
De Vescovi
Ulzbach
Der Winzer
Der WEin
De Vescovi Ulzbach
Der Winzer
Der Wein
De Vescovi Ulzbach

Rosso di Montalcino

Toscana DOC

Mit einem kräftigen Rubinrot besticht der vielschichtige Rotwein im Glas. Im Bouquet zeigen sich Noten von Granatapfel, Himbeere und Veilchen. Der Geschmack ist warm, ausgewogen und trocken. Ein eleganter Wein, der sich gut kombinieren lässt.
 
Er passt perfekt zu dunklem Fleisch, Pastagerichten wie z. B. unseren Spaghetti della Casa, reifem Käse und Suppen mit Hülsenfrüchten.

0,75 l | 36,00 €

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Caparzo_gold
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Die
Traube
Azienda
Caparzo

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Das Weingut
Die Traube
Azienda Caparzo
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Die Traube
Azienda Caparzo

Rosso di Montalcino

Toscana DOC

Dieser Rosso zeigt für die Rebsorte typische angenehme Anklänge von Veilchen, Sauerkirsche und Waldbeere in der Nase. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, warm, fruchtig und umhüllend mit Noten von Rumtopf, Tabak und Schokolade.
 
Er passt perfekt zu dunklem Fleisch, Pastagerichten wie z. B. unseren Spaghetti della Casa, reifem Käse und kräftigen Suppen.

0,75 l | 36,00 €

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Die
Traube
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Collemattoni

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Die Traube
Azienda Collemattoni
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Die Traube
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Rupestro

Liguria IGT

Im Glas zeigt sich der Rupestro rubinrot mit karminroten Reflexen. Die Geruchsstruktur duftet nach Pflaume und Himbeere, gefolgt von Maulbeere und Glyzinie. Dieser Tropfen ist charmant, rund und weich im Mund, mit subtilem Tannin und süchtig machender Trinkbarkeit.
 
Der Rupestro ist ein vielseitiger Essensbegleiter wie z. B. zu unserer Anatra al Balsamico oder auch gekühlt zu Fischgerichten.

0,75 l | 37,00 €

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Il-Monticello_gold
Die
Rebe
Das
Weingut
Cantina
Il Monticello
Die Rebe
Das Weingut
Cantina Il Monticello
Die Rebe
Das Weingut
Cantina Il Monticello

Valpolicella Ripasso

Veneto DOC

Fruchtige Noten und Sanftheit erhält dieser intensive purpurrote Wein durch frische Trauben, seine Komplexität, Kraft und Würze durch den Teil, der aus Rosinentrauben gewonnen wird. Das Ergebnis ist ein Bouquet von Brombeere, getrockneten Kräutern und Bitterschokolade.

Er kann z. B. zu unserem Agnello in Crosta, Ente, Fleischgerichten und reifem Käse kombiniert werden, ist aber auch als Solist unschlagbar.

0,75 l | 38,00 €

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Torre-d-Orti_gold
Die
Traube
Das
Weingut
Torre
d’Orti

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Die Traube
Das WEingut
TORRE D’ORTI
Die Traube
Das WEingut
TORRE D’ORTI

Muranera

Calabria IGT

Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen ist er im Glas, in der Nase intensiv, mit fruchtigen, süßen Düften, balsamischen und blumigen Noten von Veilchen auf einem leichten Akzent von Tabak am Ende. Der Wein weist im Geschmack eine große Struktur auf, ist warm und samtig.

Der elegante Cuvée ist eine ausgezeichnete Wahl zu reifen Käsesorten und rotem Fleisch, wie z. B. unserem Filetto Veneziana.

0,75 l | 40,00 €

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Tenuta-Iuzzolini_gold
Die
Trauben
Der
Verschluss
Tenuta
Iuzzolini

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Die Trauben
Der Verschluss
Tenuta Iuzzolini
Die
Trauben
Der
Verschluss
Tenuta
Iuzzolini

Guerriero della Terra

MArche IGT

Tiefes Purpur mit fast schwarzem Kern zeichnen den besonderen Wein aus. Phänomenale Aromen von reifen Früchten, süßer Brombeere, Gewürze mit Akzenten von Balsamico und Menthol umhüllen Nase und Gaumen. Ein wunderbar seidiges Tannin machen ihn voll und lang anhaltend.

Ein fantastischer Rotwein, der sehr gut mit Wild, reifen Käsesorten oder rotem Fleisch wie z. B. unserem Filetto alla Verdi harmoniert.

0,75 l | 47,00 €

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Guerrieri_gold
Die
Rebe
Die
Ernte
Azienda
Guerrieri

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Die Rebe
Die Ernte
Azienda Guerrieri
Die
Rebe
Die
Ernte
Azienda
Guerrieri

Barolo

Piemonte DOCG

Der Barolo reift insgesamt 32 Monate bevor er abgefüllt wird. Er zeigt Noten von roten Beeren und dunklem Steinobst sowie feine Trüffel- und Schokoladenanklänge. Im Geschmack ist er kraftvoll, rund, warm und ausgewogen mit langem Abgang.
 
Dieser fantastische Rotwein harmoniert gut mit edlen Fleischgerichten, wie z. B. unserem Filetto Barolo, reifen Käsesorten und Wild.

0,75 l | 79,00 €

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Grimaldi_gold
Die
Traube
Der
Weinkeller
Azienda
Giacomo Grimaldi

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Die Traube
Der Weinkeller
Azienda Giacomo Grimaldi
Die Traube
Der Weinkeller
Azienda Giacomo Grimaldi

Brunello di Montalcino

Toscana DOCG

Zu Anfang besitzt dieser Rotwein eine rubinrote Farbe, die mit dem Alter in granatrot übergeht. Sein durchdringendes Bouquet ist gehaltvoll und erinnert an Waldbeeren und Lebkuchen-Gewürz, gefördert durch den Eichenholzeinfluss. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und lebendig.

Ein Genuss ist der Brunello zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch wie z. B. unserem Filetto alla Verdi oder Schmorbraten sowie reifem Käse.

0,75 l | 79,00 €

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Caparzo_gold
Die
Traube
Der
Weinkeller
Azienda Caparzo

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Die Traube
Der WEinkeller
Azienda Caparzo
Die Traube
Der Weinkeller
Azienda Caparzo